Завтрак Яичница

Яичница в грибах

Name: Яичница в грибах
Yield: 2 порции
Ingredients: шампиньоны(покрупнее); перепелиные яйца; лук репчатый; масло сливочное; укроп; сыр; соль; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#кукпад3 Поздравляю с праздником! Очень интересный проект, желаю ещё больше участников,...

20мин

2 порции

Ингредиенты

шампиньоны(покрупнее) 10 шт.

перепелиные яйца 10 шт.

лук репчатый 1 шт.

масло сливочное 10 гр.

укроп 10 гр.

сыр 20 гр.

соль по вкусу

воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Осторожно отделить ножки грибов от шляпок (у меня получилось быстро методом выкручивания). Лук, ножки грибов, укроп мелко порезать, сыр натереть. Растопить масло на сковородке или маленькой кастрюльке.

Выложить грибные ножки с луком и поджарить 5 мин. Добавить воды и выложить шляпки грибов углублением вверх. Накрыть крышкой, тушить 10 мин.

Снять с огня, и по очереди в каждое углубление гриба влить сырое перепелиное яйцо. Посолить немного, посыпать сыром и укропом. Поставить на огонь до готовности яиц, чтоб желток был жидким-около 1 мин. Приятного аппетита!