Омлет с цветной капустой

Name: Омлет с цветной капустой
Ingredients: Цветная капуста; Яйца 4 штуки; Молоко 100 мл; Растительное масло для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусный и нежный омлет. Идеально подходит для лёгкого и полезного завтрака. #омлет...

Ингредиенты

Цветная капуста

Яйца 4 штуки

Молоко 100 мл

Растительное масло для жарки

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту кладём в горячую подсоленную воду и, после закипания, варим 15 минут. Затем капусту выливаем в дуршлаг и остужаем.

В кружке венчиком перемешиваем 4 яйца. Слегка подсаливаем и добавляем 100 мл молока. Перемешиваем всё вместе. (До пены взбивать яйца не надо!)

На сковородку нарезаем варёную цветную капусту помельче. Добавляем масло и разогреваем, слегка поджаривая минуты 2.

Перемешиваем, разравниваем капусту равномерно и заливаем яйцом. Накрываем крышкой. Готовим примерно 10 минут. Сначала омлет готовится на среднем нагреве, а затем немного убавляем, чтобы омлет протомился.