Апельсиновый кекс с пропиткой

Name: Апельсиновый кекс с пропиткой
Ingredients: апельсина; сливочного масла; подсолнечного масла; муки; сахара в тесто; разрыхлителя; яйца; сахарной пудры; лимонной кислоты; сок одного апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор OlKa

#выпечкадесерты Изюминку кексу придаёт пропитка из сока 🍊...

Ингредиенты

апельсина 2

сливочного масла 50 грамм

подсолнечного масла 50 мл

муки 200 грамм

сахара в тесто 100 грамм

разрыхлителя 1 ч.л

яйца 3

сахарной пудры 150 грамм

лимонной кислоты 1/4 ч. л

сок одного апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть цедру с двух апельсинов. Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром. Сливочное масло растопить. К яйцам добавляем просеянную муку, разрыхлитель, подсолнечное и сливочное масло, цедру. Хорошо перемешиваем (я делаю это миксером).

Выливаем тесто в смазанную форму (если нет формы для кекса, то можно в форме для пирога) и выпекаем при 150 градусах 30-40 минут(смотрите по своей духовке, проверяйте готовность деревянной шпажкой).Дверцу духовки не открываем, затем выключаем духовку и еще минут 15 выпечку не трогаем. Даем немного остыть, иначе кекс осядет.

Делаем пропитку для кекса. Выжимаем сок из одного апельсина. Добавляем пудру и лимонную кислоту. Подогреваем и горячим сиропом поливаем кекс. Даём кексу настояться около часа.