ПП шаурма

Отварить брокколи и цветную капусту в солёной воде до готовности и разделить на мелкие соцветия.

Порезать ветчину или курицу (отварную или пожаренную) и болгарский перец соломкой, морковь почистить и натереть на терке.

Взять прямоугольный косок лаваша и выложить на один край начинку.

Скрутить шаурму и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.

По желанию можно подать со сметаной или несладким йогуртом.