Гнёзда с сыром! Это очень вкусное и сытное блюдо я готовлю вместо котлет!

Для начала в глубокую тарелку кладём батон, заливаем молоком, даем постоять. Мясо перемеливаем на мясорубке вместе с луком и чесноком. Батон тоже перемеливаем в фарш. Солим и перчим по вкусу, у меня пошло где- то 0,5 ч.л. и 1/3ч.л. перца молотого. Вбиваем одно яйцо и все хорошо перемешиваем.

Делаем начинку: Сыр трём на крупной тёрке, добавляем сметану и укроп (мелко нарезанный). Всё хорошо перемешиваем и начинка готова. Берём форму, в которой будем запекать, смазываем растительным маслом и формируем гнёзда, как котлетки, только круглые. Руки смачиваем водой, берём фарш, одну ст.л. с горкой, хорошо в руках отбиваем и формируем шарик. Кладем в форму, слегка прижимаем и делаем по центру небольшое углубление и так формируем все гнёзда.

В углубление выкладываем начинку, распределите так, чтобы хватило на все гнезда. Духовку разогрейте до 200° и выпекайте в течение 30-40 минут. Блюдо получается очень вкусное, внутри сочное и нежное. Попробуйте приготовить, Вам понравиться! Приятного всем аппетита!