Цветные лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alisa Vinogradova
Больше рецептов в Инстаграм канале @pp_recipes_alice #протеин #ППрецепты #лепешки #ПП...
Ингредиенты
- Классический рецепт:
- Мука 320 гр
- Масло (подсолнечное) 40 гр
- Соль 1/2 ч.л
- Вода 170-200 мл
- Красители на выбор
- Танцы с бубном:
- Кукурузная мука 35 гр
- Протеин 25
- Отруби 15 гр
- Пшеничная мука 25 гр
- Вода 70 гр
- Масло 10 гр
- Красители на выбор
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Технология одинаковая:
Смешать масло с мукой и солью.
2
Как следует размешать (хотя это покажется странным, но в итоге получится +- однородная крошка).
3
Отмеряем 200 мл тёплой воды в стакан и постепенно вливаем. Вам может понадобиться меньше влаги.
4
Вымешиваем тесто где-то 10 минут, оно должно стать эластичным, приятным и не липнуть к рукам. Если перелили воды - разбавляйте мукой.
5
Дальше делим тесто на равные части.
Накрываем пищевой пленкой и уходим на 20 минут.
6
Рабочую поверхность присыпаем мукой, берём скалку и пытаемся раскатать по круглой форме.
7
Раскаляем сковороду и жарим лепёшки на умеренно-сильном (7/10) огне до появления пузырей. Секунд 30-50 с каждой стороны.
8
Если лепёшки не эластичные, значит, тесто не домешано. Я вот ленивая и немного не домешала + надо понимать, что протеин утяжеляет и «резинит» тесто.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!