Классический винегрет с горошком

Name: Классический винегрет с горошком
Ingredients: - свекла небольшие; - картофель; - соленые огурцы; - консервированный горошек; - капуста квашеная; - подсолнечное масло; - соль, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пост Практически у каждой опытной хозяйки имеется свой личный рецепт приготовления...

Ингредиенты

- свекла небольшие 2 шт.

- картофель 3-4 шт.

- соленые огурцы 200 г

- консервированный горошек 1 банка

- капуста квашеная 200 г

- подсолнечное масло 6 ст. л.

- соль, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем овощи в несоленой воде до полной готовности. Остывшие до комнатной температуры ингредиенты очищаем. Перед нарезкой овощей желательно подержать их некоторое время в холодильнике — охлажденные продукты будет гораздо проще нарезать, да и готовый винегрет станет более приятным на вкус.

Свеклу, огурцы и картофель режем средними кубиками. Теперь соединяем все составляющие салата в удобной глубокой емкости. Предварительно слив маринад, высыпаем горошек в почти готовое овощное блюдо. Лучшая заправка для винегрета — обычное подсолнечное масло. Для более оригинального варианта можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Слегка посолив, бережно перемешиваем компоненты, чтобы не превратить винегрет в овощную «кашу».

При подаче можно посыпать зеленым или репчатым луком. Итак, классический винегрет с горошком готов! В некоторых рецептах в блюдо добавляется еще фасоль или соленая сельдь — но такой вариант скорее «на любителя». Приятного вам аппетита!

...