Классический винегрет с горошком

Name: Классический винегрет с горошком
Yield: 2
Ingredients: Свекла небольшие; Картофель; Соленые огурцы; Консервированный горошек; Капуста квашеная; Подсолнечное масло; Соль, зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пост Практически у каждой опытной хозяйки имеется свой личный рецепт приготовления...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла небольшие 2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Соленые огурцы 200 г
Консервированный горошек 1 бан.
Капуста квашеная 200 г
Подсолнечное масло 6 ст. л.
Соль, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем овощи в несоленой воде до полной готовности. Остывшие до комнатной температуры ингредиенты очищаем. Перед нарезкой овощей желательно подержать их некоторое время в холодильнике — охлажденные продукты будет гораздо проще нарезать, да и готовый винегрет станет более приятным на вкус.

Свеклу, огурцы и картофель режем средними кубиками. Теперь соединяем все составляющие салата в удобной глубокой емкости. Предварительно слив маринад, высыпаем горошек в почти готовое овощное блюдо. Лучшая заправка для винегрета — обычное подсолнечное масло. Для более оригинального варианта можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Слегка посолив, бережно перемешиваем компоненты, чтобы не превратить винегрет в овощную «кашу».

При подаче можно посыпать зеленым или репчатым луком. Итак, классический винегрет с горошком готов! В некоторых рецептах в блюдо добавляется еще фасоль или соленая сельдь — но такой вариант скорее «на любителя». Приятного вам аппетита!

...