Закуска с печенью трески

Слоёное тесто раскатать тонко, нарезать квадратами по размеру форм для кексов. Вложить квадратики теста в формы и подогнуть сбоку, чтобы получился цветочек. Обязательно проколоть вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы тесто не стало пышным (как у меня). Можно лепестки смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до приобретения теста золотистого цвета.

Приготовить салат. печень трески размять вилкой, вместе с соком, добавить мелко нарезанные варёные яйца, свежий огурец, зелёный лук. Всё смешать, посолить по вкусу, по желанию добавить молотый перец. Заправить майонезом. Количество продуктов не указываю, так, как у всех разные формы для кексов и возможное их количество. Если останется салат (начинка), не волнуйтесь- она на столько вкусная, что исчезнет в момент.

Остудить заготовки. Я делаю, как правило за день, потому что в день приготовления закуски обычно недостаёт времени. Наполнить заготовки начинкой, выложить на блюдо или тарелку и украсить полу колечком свежего огурца и колечком красного перца.

Приятного вам аппетита!