Цветная капуста в хрустящей панировке

🔰Если используете замороженную цветную капусту, то ее надо опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты. Затем слить воду, а капусту немного обсушить. 🔰Если используете свежую капусту, разберите ее на соцветия. 🔰Сыр натереть на мелкой терке и смешать с панировочных сухарями, чесноком, солью, перцем и травами. ⚠️Для капусты, которая варилась а подсоленной воде, надо меньше соли в панировке. 🔰Яйцо в отдельной мисочке хорошо перемешать вилкой.

🔰Соцветие капусты насадить на вилку, окунуть сначала в яйцо, затем хорошо обвалять в панировке и выложить на застеленный противень. ⚠️Возможно панировки не хватит, т.к. толщина слоя на капусте и размер соцветий могут быть разными. По необходимости, сделайте дополнительную порцию панировки, сохраняя пропорции. 🔰Выпекать при 200-210 градусах. Свежую капусту 25-30 минут, вареную 12-15 минут. 🔰Подавать капусту горячей. Когда капуста остынет, она тоже вкусная, но менее хрустящая.