Куриные шарики с творожным сыром зеленью

Мясо измельчить в блендере, выложить в миску.

Положить в чашу блендера хлебушек налить молоко и яйцо перемешать. Соединить смесь с мясом, посолить, поперчить. Перемешать. Вымесить фарш.

Помыть чашу, положить в нее творожный сыр (я брала савушкин белый в нарезке. Это не реклама, делала не один раз брала и другой творожный сыр. Но этот мне понравился больше) и укроп, измельчить вместе.

Брать фарш небольшими порциями делаем небольшую лепешку, в центр положить немного творожной начинки и скатать шарик.

Шарики обвалять в сухарях и положить на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон

Когда перевернули на другую сторону дать поджариться минут 5, затем убавить огонь влить в сковороду 50 мл минеральной воды и закрыть крышкой минут на 10.Пожарить первые половину шариков. Выложить их на тарелку и так пожарить остальные.

Все пожаренные сложить в одну тарелку. В сковороду положить оставшуюся творожную смесь, разогреть, выложить на сковороду шарики, перемешать. И быстро переложить в блюдо.