👍Суп крестьянский (Первые блюда)

Name: 👍Суп крестьянский (Первые блюда)
Ingredients: мяса (говядина или свинина); воды; картофеля; среднего кочана капусты; пшена; моркови; репчатого лука; растительного масла; зеленого горошка (свежего или замороженного); зелень (укроп, петрушка или др.); лаврового листа; перца чёрного горошком; соль и любимые пряности и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

дима

Суп очень вкусный) всем советую

Добавить
фотоотзыв

Автор lana💚💛💚

#охотники #детектив #меню👍😋💯 Суп крестьянский – сытный, наваристый и очень вкусный!...

Ингредиенты

мяса (говядина или свинина) 500 г
воды 3 л
картофеля 3– 4 штуки
среднего кочана капусты 1/4
пшена 1/2 стакана
моркови 1 штука
репчатого лука 1 штука
растительного масла 3 ст. л.
зеленого горошка (свежего или замороженного) 1/2 стакана
зелень (укроп, петрушка или др.) по вкусу
лаврового листа 1 шт.
перца чёрного горошком 5 шт.
соль и любимые пряности и приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо хорошо вымыть, положить в кастрюлю, залив холодной водой. Варить его в течение 1,5 часа. Затем положить в кастрюлю к мясу картофель, который нарезать крупными кусочками. Пока варится мясо подготовить пшено, которое всыпать в миску и промыть тщательно чистой проточной водой до того момента, пока вода не станет прозрачной.

Через 10 минут после добавления картофеля в бульон выложить промытое пшено. По истечении 10-15 минут после добавления пшена – капусту, которую предварительно нарезать небольшими квадратиками. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить, нарезать небольшими кубиками. Морковь также нужно очистить и вымыть, натерев её на тёрке или мелко нарезав. Затем отправить туда же обжаренные на сковороде на растительном масле морковь с репчатым луком, а также лавровый лист.

В конце приготовления добавить замороженный горошек. Вынув готовое мясо, нарезать его на небольшие кусочки. Затем его снова отправить в кастрюлю. Добавить в суп соль, перец, специи. Вот и готов вкуснейший крестьянский суп. Подать супчик можно сразу же. Улучшить его вкус можно с помощью любимых пряностей и приправ. Перед подачей щедро посыпать его зеленью. Приятного аппетита!