Суп крестьянский
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#охотники #детектив #супы #люблю
#кчканар #первыеблюда #обед
Самый простой суп из...
1 ч 30 мин
8 порций
Ингредиенты
- Кости от лопатки с мясом 3-4 шт
- Крылья куры, огузок, кожа
- Мясо с салом грудинка 300-400 г
- Лук 2 шт
- Морковь 4 шт
- Чеснок 4 зубчика
- по вкусу Соль
- Вода 2.5 л
- Картофель 12 шт
- Вермишель на усмотрение 3 горсти
- Зелень, петрушка,укроп по вкусу и желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Бросаем все мясо в мультиварку и заливаем водой. Суп варим в режиме мультиповар на 1 ч 30 мин
2
Режем картофель крупно. Опускаем в кипящий бульон. Подсаливаем.
3
Лук и морковь измельчаем в блендере.
4
Нам нужен смалец. Поэтому достаем мясо и отделяем сало и мясо. Мясо режем мелко и отправляем обратно в суп. Сало поджариваем до шкварки.
5
Пока жарится сало, добавляем вермишель 3 горсти.
6
Шкварки убираем, и жарим морковь с луком на пальце, ведь растительное масло не использовалось в супы. Все жарилось на сале.
7
Зажарку кладем в суп, добавляем лаврушку и оставляем до готовности. За 5 минут кладем зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!