Печёночные оладьи с картофелем и луком

Name: Печёночные оладьи с картофелем и луком
Yield: 6 порций
Ingredients: говяжьей печени; яиц; крупная картошка; майонеза; муки пшеничной; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #ужин #весна #меню #вкуснаяеда #дети #печень...

1 ч

6 порций

Ингредиенты

говяжьей печени 800 гр

яиц 4 шт

крупная картошка 1

майонеза 4 ст л

муки пшеничной 6 ст л

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень тщательно промываем, зачищаем от плёнок и перекручиваем на мясорубке. Очищаем лук и картофель. И тоже перекрутить. В миску с полученным фаршем разбиваем яйца. Всыпаем половину муки, добавляем майонез, соль, чёрный и чесночный перец. Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа. Достаём из холодильника. Всыпаем в тесто оставшуюся муку и перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем печеночную массу в разогретое масло, формируя круглые оладьи. Жарим печеночные оладьи с картофелем и луком до зарумянивания (по 4-5 минут с каждой стороны). Готовые оладьи из печени выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаём печёночные оладьи с любимым соусом. Приятного аппетита!

...