Постный борщ с фасолью и баклажанами

Name: Постный борщ с фасолью и баклажанами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: сушёных баклажанов; сушёной свёклы; морковь; луковица; сельдерея; сушёных томатов; фасоли «Чёрный глаз»; томатной пасты; соли; клубень картофеля; сушёной смеси болгарских перцев; чеснока; лавровый лист; вода; рафинированное подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#люблю #Москва Рецепт для индукционной мультиварки с управлением по wi-fi.

1 ч 40 мин

5 порций

Ингредиенты

сушёных баклажанов 20 г
сушёной свёклы 25 г
морковь 1
луковица 1
сельдерея 1 стебель
сушёных томатов 10 г
фасоли «Чёрный глаз» 1 мст
томатной пасты 1 ст. л.
соли 1 ч. л.
клубень картофеля 1
сушёной смеси болгарских перцев 1 ст. л.
чеснока 1 зубчик
лавровый лист 1
вода
рафинированное подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. При помощи приложения Mi Home установить программу «Пропаривание и варка», время 25 минут. Примерно через минуту положить в чашу нарезанный лук. Обжарить до прозрачности. Добавить стебель сельдерея. Слегка обжарить и положить морковь. Через пару минут добавить томатную пасту. Перемешать. Потушить около минуты и отключить программу.

Положить в чашу промытую фасоль, сушёную свёклу и томаты, картофель, нарезанный на кубики. Добавить баклажаны, смесь перцев. Залить водой до максимальной отметки.

Посолить. Перемешать. Положить лавровый лист. Готовить помощи приложения Mi Home на программе «Суп-Рагу» 1 час 30 минут.

После сигнала об окончании программы вынуть лавровый лист. Выдавить в борщ зубчик чеснока и перемешать.

Дать настояться 5 минут и можно разливать по тарелкам.

...