Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окрошка с бужениной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#люблю #Тольятти #окрошканатане
Ингредиенты
- Тан или айран (но в идеале белый квас «окрошечный с хреном» («семейный секрет») увы 500 мл
- Буженина 200-250 г
- Картофель 2-3 шт.
- Небольшие огурцы 2-3 шт.
- Редис 6-8 шт.
- Вареные яйца 3 шт.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Сметана 2 ст. л.
- По вкусу соль
- По вкусу черный молотый перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Буженину, картофель, огурцы, редис и яичные белки нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарубите. Всё перемешайте.
2
Яичные желтки разотрите со сметаной. Приправьте солью и перцем. Разведите в Тане или в квасе, вливая его постепенно.
3
Разложите нарезанные овощи по тарелкам, залейте заправленным таном или квасом и сразу же подавайте. Я добавляю в тарелку ещё по кубику льда для большей прохлады.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
