Вкуснейшие бублики-пончики

Смешать творог, яйца, сахар, соду (я гасила уксусом, но это не обязательно). Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам.

Сформировать бублики. Я раскатывала тесто толщиной 1-1.5 см и вырезала стаканом саму форму бубликов, а серединку вырезала крышечкой от подсолнечного масла, но если есть формочки, то это даже лучше.

В кастрюле или казане нагреть растительное масло. (Степень разогрева масла можно проверить кусочком теста, вокруг которого масло должно заметно кипеть). Аккуратно выкладываем в горячее масло творожные пончики. Внимание! Учитывайте что бублики-пончики сильно увеличиваются в размерах!

Поджариваем творожные пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Аккуратно достаем готовые пончики вилкой и выкладываем на бумажное полотенце. По желанию можно посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!!!