Печенье сырное хрустящее

В миску просеять муку и натереть туда масло и сыр на крупной терке. Из этих ингредиентов замесить тесто, оставить на столе под пленкой минут на 15, пока греется духовка и готовится противень и выемки для теста.

Тесто разделить на четыре части. Каждую раскатать в круг, затем сделать дырки разных размеров (я использовала насадки для крема). Потом разрезать круг на восемь сегментов, уложить на противень. Из этого количества получаются заготовки на два противня.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке с конвекцией 10 минут (или без конвекции - 15 минут). Достать, остудить. Хрупкое и хрустящее печенье готово. Приятного аппетита!

P.S. Я не зря написала, что есть простор для фантазии - можно заменить масло сливочное на маргарин или пополам маргарин и масло. Можно добавить соль. Можно сахар. Можно добавить итальянские травы, можно французские, можно тмин или кунжут. И каждый раз будет новый вкус печенья. Но оно все равно получается вкусное - очень хрупкое и хрустящее. Попробуйте приготовить! :)