Детский завтрак из гренок с кабачком и яйцом

Интересно готовить вместе с маленьким едоком, которому это всё достанется потом 👍 Делаем головоломку😂 Понятно, что отходы все равно останутся, но можно брать хлеб и части головоломки любой формы😉 Главное, чтобы в хлеб вставился кабачок, и осталось еще место для яйца в серединке конструкции, а в крайнем случае сверху кабачка😀 Я кладу кабачок на хлеб и «обвожу» ножом насквозь, а потом вырезаю кусочек из серединки кабачка.

Готовую конструкцию кладем на сковороду и слегка обжариваем в масле с двух сторон.

Яйцо взбалтываем, добавляем соль и паприку, перемешиваем.

В каждое отверстие в кабачке на гренке вливаем чайной ложкой чуть-чуть яйца, чтоб немного протекло и подзапечатало дырочку снизу. Если протечет за пределы хлеба, не страшно - потом можно обрезать лишнее ножом. Остальное яйцо выливаем в маленькую сковороду и поджариваем. Если нет второй сковороды, то льем на основную, а от гренок потом отрежем ножом на тарелке.

Поджаренное яйцо мелко нарезаем и смешиваем с мелко нарезанной зеленью и майонезом.

Выкладываем яичную смесь в каждый элемент нашей головоломки. Украшаем майонезом.