Пицца из кабачков на сковороде

Name: Пицца из кабачков на сковороде
Ingredients: Кабачки (молодые); Мука; Яйца; Помидор; Сыр; Кетчуп; Соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Сегодня приготовим сочную и вкусную пиццу не на основе из теста, а на кабачковой основе...

Ингредиенты

Кабачки (молодые) 300-350 г

Мука 3 ст.л

Яйца 2 шт

Помидор 1-2 шт

Сыр 40-50 г

Кетчуп 2 ст.л

Соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок хорошо моем, обрезаем хвостики и натираем на терке. Натертый кабачок оставляем в миске на не сколько минут, чтобы он дал сок.

Помидор нарезать кружочками.

Сыр натереть на терке.

Слить с кабачка выделившийся сок. Добавить яйца, муку, соль и черный перец. Перемешать.

На разогретую сковороду влить растительное масло. Выложить равномерно кабачковую массу. Обжарить на среднем огне до румяной корочки.

Аккуратно перевернуть основу для пиццы. Смазать кетчупом, выложить начинку. Накрыть сковороду крышкой и на медленном огне готовим, до появления румяной корочки снизу и пока сыр не расплавится.