Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: 🥚 яйца - 2 шт; 🧈 сливочное масло - 30 грамм; 🍃 растительного масло - 30 мл; 🍃 сахар - 60 грамм; 🍃 соль щепотку; 🥛 молоко - 250 мл; 🍃 сухие дрожжи - 6 грамм или 20 грамм живые; 🍃 мука пшеничная - 500 грамм; 🍃 крахмал - 2 столовых ложки; 🍃 ванилин - пакетик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

🥚 яйца - 2 шт
🧈 сливочное масло - 30 грамм
🍃 растительного масло - 30 мл
🍃 сахар - 60 грамм
🍃 соль щепотку
🥛 молоко - 250 мл
🍃 сухие дрожжи - 6 грамм или 20 грамм живые
🍃 мука пшеничная - 500 грамм
🍃 крахмал - 2 столовых ложки
🍃 ванилин - пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Растопленное теплое сливочное масло, растительное масло, ванилин и сахар перемешать. Добавить затем яйца, соль и снова перемешать.

Добавить теплое молоко и дрожжи. Все размешать и дать постоять 10 минут.

Муку и крахмал просеять и ввести в яично-молочную смесь.

Вымешиваем тесто, добавляем пару ложек муки и собираем в колобочек. Сверху смазать растительным маслом. Положить в тазик и накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 1.5 часа.

Затем делим тесто на порционные колобки и закрываем пленкой, даем расстояться 10 минут.

Раскатать круг, нарезать на сегменты и скрутить в жгутик.

Покрыть взбитым яйцом и посыпать сахаром и снова на расстойку на 10 минут. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу до 180 градусов до золотистой корочки. Приятного чаепития ☕

...