Куриная грудка в кляре

Приготовить ингредиенты. Грудку ополоснуть, обсушить салфеткой, разделать на 2 стейка, отделив от кости, порезать вдоль на куски, положить в посудину, добавить маринад, отставить в прохладное место на 45 минут мариноваться. Отмерить остальные компоненты.

Приготовить кляр для обжарки. Помыть яйцо, разбить в посудину, взбить венчиком, добавить пиво, соль, перемешать. Добавить просеянную муку и всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков, консистенция как для оладушек, дать постоять минут 10 для связки. По истечении указанного времени замаринованные кусочки куриной грудки обмакнуть в кляр.

Поставить казан на включенную на средний накал конфорку, налить в него масло и, как только оно согреется, выложить в него для обжарки кусочки грудки. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, минуты по 3-4.

Выкладываем готовые кусочки в кляре на салфетку вискозную, чтобы стекло лишнее масло растительное.

Затем готовые кусочки грудки курицы в кляре выложить на блюдо или разложить порционно на тарелки с любым гарниром. Очень хорошо сочетание со свежими овощами. Приятного вам аппетита ❇️.

Если вам понравился рецепт приготовления, и вы приготовили это блюдо, буду благодарна за фотоотзыв. 🤗💐