Кабачковые оладьи в панировке со сгущённым молоком

С тёртого кабачка отжимаем сок, можно несильно, потому что панировка будет впитывать часть влаги.

Добавляем яйцо, муку. Тщательно перемешиваем.

Формируем оладушек или на руке, переворачивая и посыпая крошкой печенек, или же обваливаем шариком в тарелке с крошкой, а потом на сковороде сплющиваем до оладушка. Как кому удобнее. Крошку печенек делаю из домашнего печенья.

Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем.

Оладушки поливаем сгущённым молоком. У меня домашний вариант, и она очень быстро впитывается, внешне не оставляя о себе намёков. Сгущёнка остаётся внутри и получаются десертные оладьи с хрустящей панировочной корочкой. (С магазинной сгущёнкой не экспериментировала, не знаю, будет ли она впитываться или нет) Приятного аппетита!🌈

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐