Малиновый компот - мохито "Ассорти"

Промыть тщательно банки и высушить их на солнышке, прожарить. Если нет солнышка - налить в каждую банку аккуратно по 200 - 300 мл кипятка и покрутить, чтобы стенки прогрелись, слить воду.

Ягоды и фрукты вымыть, у яблок и груш удалить сердцевину, нарезать дольками. Заполнить банки на 1/3 ягодами. Одновременно вскипятить 5 - 7 л воды (зависит от количества банок), дать немного отстояться и аккуратно залить ягоды доверху. Накрыть простерилизованными крышками и оставить остывать до комнатной температуры.

Затем через сливную крышку слить сироп в пустую кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. А в банки тем временем насыпать по 1 стакану сахара. Залить кипящим сиропом и закатать. Покатать банку по столу, чтобы перемешался сахар.

Банки укутать до полного остывания. Убрать на хранение в прохладное место. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы захотите приготовить по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв ! 🤗💞💐📝