Капуста тушёная по-советски

Name: Капуста тушёная по-советски
Ingredients: капусты белокочанной; лук репчатый; вареного мяса (у меня постная свинина); томатной пасты; уксуса (6 %); соли или по вкусу; сахара; муки; перец горошком; лавровый лист; растительное масло; вода или бульон

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Татьяна

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, теперь буду готовить только по вашему рецепту👍

Оксана

Очень вкусная капуста! Спасибо!

Екатерина

Вкусно, спасибо!

Алина Элис

Спасибо за рецепт. Очень вкусно)

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Коновалова

Простой и проверенный временем рецепт. Несмотря на самые обычные продукты, это блюдо...

Ингредиенты

капусты белокочанной 1 кг
лук репчатый 2 шт
вареного мяса (у меня постная свинина) кусок
томатной пасты 2 ст. ложки
уксуса (6 %) 1 ст.л
соли или по вкусу 1 ч.л
сахара 1 ст.л без горки
муки 1 ст.л без горки
перец горошком
лавровый лист
растительное масло
вода или бульон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать, лук нарезать мелким кубиком. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить капусту и обжарить всё вместе несколько минут. Затем налить 0,5 стакана или чуть больше воды или бульона, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 35-40 минут. У меня был готовый кусок отварной свинины, и пока капуста тушилась, я его разобрала. Можно использовать любое мясо, птицу, а также сосиски и колбаски.

Смешать том. пасту с мукой и уксусом, добавить вместе с мясом и специями к капусте, посолить, посахарить. Потушить ещё 10 минут, попробовать на соль, при необходимости добавить ещё. Выключаем, накрываем крышкой и оставляем хотя бы на 10-15 минут. Но в принципе, можно и сразу подавать. Приятного вам аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova