Салат Салат с овощами

Салат с фасолью, нутом и тыквой на зиму

Name: Салат с фасолью, нутом и тыквой на зиму
Ingredients: фасоли; нута; бобов; тыквы; помидоров; гр сладкого перца; алычи; крупные луковицы; головок чеснока; без верха соли; без верха сахара; без верха куккумы; без верха смеси перцев; прованских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Очередной мой эксперимент с заготовками. Салат получился достаточно интересным, как...

Ингредиенты

фасоли 1 стакан

нута 1 стакан

бобов 1/2 стакана

тыквы 1,5 кг

помидоров 1 кг

гр сладкого перца 300

алычи 1,3 кг

крупные луковицы 4

головок чеснока 4-5

без верха соли 3 столовые ложки

без верха сахара 10 столовых ложек

без верха куккумы 1 столовая ложка

без верха смеси перцев 1 столовая ложка

прованских трав 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фасоль, нут и бобы отварить до готовности.

Лук мелко порезать и отправить в таз с растительным маслом слегка обжарить я.

Тыкву порезать кубиками, перец нарезать кубиками и отправляем к нашему луку.

Алычу, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку и тоже в таз, хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем наши отваренные бобовые и соль, сахар, перемешиваем и варим примерно 40-50 минут периодически помешивая.

За 5 минут до готовности добавляем специи и пряные травы. Базилик пропущенный через мясорубку.

Разливаем по банкам и закрываем крышками. Отправляем под одеяло (ставим вверх дном) на 24 часа.

Храню я все свои заготовки в подвале.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...