Pa amb tomàquet (хлеб с помидорами)

Ломтики мягкого с хрустящей корочкой хлеба (желательно белого, типа сельского европейского, но мне нравится именно с чёрным - но это дело вкуса) подсушиваем в тостере, на сухой сковороде или на гриле. Помидор разрезаем на 2 части, не снимая кожу (если помидор не очень сочный, можно пробить его блендером до получения помидорного пюре). Натираем поджаренный хлеб помидором срезом вниз пока хлеб не станет полностью красным. Не скупимся и мажем от души.

Далее натираем чесноком, сверху слегка поливаем хорошим оливковым маслом холодного отжима, по вкусу добавляем соль, специи. И всё, наша каталонская закуска готова👌.

P.s. Хлеб с помидорами можно подавать как самостоятельную закуску, но можно поэкспериментировать, и подать ее с хамоном.