Pa amb tomàquet (хлеб с помидорами)

Name: Pa amb tomàquet (хлеб с помидорами)
Ingredients: Хлеб; Помидоры; Чеснок; Оливковое масло; Соль, свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

неотъемлемая часть гастрономической культуры испанской Каталонии. Па амб тумакет -...

Ингредиенты

Хлеб
Помидоры
Чеснок
Оливковое масло
Соль, свежемолотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ломтики мягкого с хрустящей корочкой хлеба (желательно белого, типа сельского европейского, но мне нравится именно с чёрным - но это дело вкуса) подсушиваем в тостере, на сухой сковороде или на гриле. Помидор разрезаем на 2 части, не снимая кожу (если помидор не очень сочный, можно пробить его блендером до получения помидорного пюре). Натираем поджаренный хлеб помидором срезом вниз пока хлеб не станет полностью красным. Не скупимся и мажем от души.

Далее натираем чесноком, сверху слегка поливаем хорошим оливковым маслом холодного отжима, по вкусу добавляем соль, специи. И всё, наша каталонская закуска готова👌.

P.s. Хлеб с помидорами можно подавать как самостоятельную закуску, но можно поэкспериментировать, и подать ее с хамоном.