Фрокачча с помидорами и оливками-древнейший итальянский хлеб

Name: Фрокачча с помидорами и оливками-древнейший итальянский хлеб
Yield: 2 шт.*350 гр.
Ingredients: муки; воды (у меня кефир); дрожжей; масло растит; сахару; соли; для начинки; помидора; луковицы; оливки б/к; кунжут чёрный и укроп по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

и ещё чуть-чуть укропа и кунжута 😁. Начинка может быть разной, это и чеснок с...

2 часа

2 шт.*350 гр.

Ингредиенты

муки 400 гр.

воды (у меня кефир) 1 стакан

дрожжей 1 пачка

масло растит 50 мл.

сахару 2 ст.л.

соли 1 ч.л.

для начинки

помидора 2

луковицы 2

оливки б/к 1 б.

кунжут чёрный и укроп по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста кефир к/т-ры смешать с дрожжами, сахаром и 2 ст. л. муки. Дать подняться шапочке. Всыпать остальную муку и соль. Замесить тесто. В конце влить масло. Хорошо вымесить тесто, накрыть и поставить на час-полтора для расстойки.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Оливки нарезать пополам. Помидоры очистить от кожицы и нарезать на дольки.

Разделить тесто на две части. Раскатать в лепешку. В идеале это надо делать руками, чтобы на тесте оставались ямочки от пальцев. Вот в них и надо уложить нашу начинку. Сверху лук, потом дольки помидоров и оливки. Дать постоять 20 минут накрыв плёнкой. Нагреть духовку до 250*. Поставить лист и потом снизить Т-ру до 220*. Выпекать минут 15-20.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...