Хлеб с оливками и вялеными томатами

Name: Хлеб с оливками и вялеными томатами
Ingredients: Мука; Дрожжи; Сахар; Соль; Молоко; Вода; Яйцо; Масло оливковое или растительное; Оливки; Вяленые томаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Хлеб всему голова, а хлеб приготовленный с оливками и маслинами усиливает это значение.

Ингредиенты

Мука 430 гр

Дрожжи 12 гр

Сахар 10 гр

Соль 5 гр

Молоко 160 гр

Вода 100 гр

Яйцо 1 шт

Масло оливковое или растительное 15 гр

Оливки 90 гр

Вяленые томаты 40 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать опару их воды, сахара, дрожжей и ст. ложки. муки. Дать опаре подняться. Пока опара поднимается нарезать оливки кружочками, вяленые томаты и базилик нарезать мелко.

Соединить оставшиеся компоненты для хлеба: муку, молоко,соль, яйцо и опару. Вымешать однородное тесто. Поставить на расстойку на 2 часа. Через час тесто обмять.

Поднявшееся тесто раскатать толщиной 0,8 см. Раскатывать шириной под размер формы. Раскатанное тесто смазать оливковым маслом и выложить оливками, вяленые помидоры и базилик. Все завернуть в рулет и положить в форму, в виде кирпича. Если нет формы оставить в виде рулета. Поставить на расстойку при Т=35-41 град, 40 минут.

Растоявшийся хлеб смазать яйцом и поставить в духовку на 200 град, на 20 минут.

Готовый хлеб охладить и можно есть. А можно приготовить с эти хлебом еще много чего вкусного. Подробное приготовление хлеба и другие рецепты вы сможете найти на моем youtube канале:"Готовим правильно. Готовим со вкусом". Вот ссылка на это видео https://youtu.be/Ky-v2eS36Wo. И ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCuY0b6cZ8wUzJUWOSyiNsdg

...