Молочные коржики как в детстве

Мягкое сливочное масло (не маргарин!) взбиваем до пышности с сахаром. Добавляем яйцо и взбиваем опять до однородной консистенции.

Затем вливаем молоко.

Просеиваем муку и разрыхлитель.

Быстро замешиваем мягкое тесто.

Тесто раскатываем толщиной 7-9 мм и вырезаем удобной формой.

Можно присыпать сахаром, смазать яйцом или оставить просто ни чем не посыпая.

Выпекаем в заранее разогретой до 190°С духовке минут 15. Сразу скажу, что коржики не должны получиться слишком румяными.

Коржикам даём немного остыть. Приятного аппетита и приятных воспоминаний 🤗💓