1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пончики как в детстве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Головина
#игры #выпечка #школа Воздушные пончики из детства. Такие часто были в школьной...
1 час
30-40шт
1
Ингредиенты
- Мука 250-300 г
- Желток яйца 2-3 шт
- Масло сливочное (мягкое или растопленное) 50 г
- Соль на кончике ножа
- Дрожжи сухие быстрорастворимые 1 пакетик (12 г)
- Молоко 200 мл
- Сахар 3 ст.л
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В первую очередь нужно приготовить опару. Для этого разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, минут через пять должна появиться шапочка (пузырьки).
2
Муку высыпаем на стол, в углублении посередине кладем
желтки, очень мягкое сливочное масло (или растопленное), соль и
вливаем подоспевшую опару.
Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем или плёнкой и ставим в теплое
место минут на 30, чтобы поднялось.
3
Как тесто поднялось (увеличилось), осторожно перекладываем на стол, нарезаем на небольшие кусочки. Формируем шарики (заворачивая края кусочков в середину, формируем круглые пончики). В середине делаем пальцем дырочку. Оставляем минут на 10 на расслойку.
4
В сотейнике нагреваем растительное масло (масла наливаем чуть меньше половины сотейника, чтобы пончики хорошо погружались в масло, таким образом они будут равномерно, быстро готовиться). Обжариваем с двух сторон.
5
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся. Можно есть с мёдом, вареньем, сгущёнкой. Приятного чаепития.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
