Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка творожно-тыквенная с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Кузнецова
Рецепт родился в виду необходимости использовать не очень съедобные тыкву и яблоки....
1 ч. 20 мин.
2
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Яблоки 400 г
- Творог 500 г
- ст.л Сметана 2
- Молоко 150 мл
- л Манки (чтобы тесто было как сметана) 4-6 ст.
- ст.л Сахар (можно меньше, если яблоки и тыква сладкие) 5
- чайной ложки Разрыхлитель или сода + лимонная кислота 0.5
- чайной ложки Ванилин 0.5
- чайной ложки Корица 0.5
- Яйца 3 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Очищенные, порезанные кусочками (примерно 1,5*1,5*1,5 см) яблоки + 2 столовые ложки сахара + ложка воды + корица проварить на сковороде, так чтобы яблоки закарамелизовались.
2
Протертую на тёрке тыкву + 1 ст. ложка сахара проварить в сотейнике или маленькой кастрюльке.
3
Белки трёх яиц взбить с двумя ложками сахара до стойких пиков. Добавить желтки и ванилин. Взбить.
4
Творог растереть вилкой, добавить сметану разведенную молоком (можно вместо сметаны и молока использовать кефир, но у меня не было). Добавить манку и разрыхлитель.
5
Смешать взбитые яйца с творожной основой.
6
Разделить получившееся тесто на 2 части. В одну часть добавить проваренную тыкву. Перемешать. (Можно не делить, а просто все смешать, если не охота возиться с эффектом "зебры").
7
Подготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. По принципу "зебры" выложить тесто в форму. Выложить карамелизованные яблоки, полить оставшейся карамелью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут до готовности.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94971
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
