1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Арбузы маринованные натуральные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#заготовки #урожай #календарь
Ингредиенты
- Сколько войдет арбуз свежий нарезанный
- Для маринада (на ЛИТРЫ) :
- Воды 1,0 л
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- НА объем БАНОК Уксус 70℅
- На 1.0 л банку 1 ч. л.
- На 2.0 л банку 1 дес. л.
- На 3.0 л банку 1 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Арбуз помыть, обсушить. Разрезать, нарезать, срезать тонкий слой зеленой корочки. (Можно со шкуркой, но я немного срезаю).
2
Одновременно предварительно вымытые банки, желательно с содой пищевой, хорошо прополосканные простерилизовать удобным для вас способом над паром, в духовке (проверить нет ли трещин, сколов), в микроволновке ли. Крышки прокипятить, опрокинуть на дуршлаг, пусть обсыхают естественным путём. Не протирать!
3
Заполнить банки кусочками арбуза до плечиков банки.
4
Одновременно поставить необходимое количество воды в 2-х кастрюлях кипятиться. Залить из первой кастрюли крутым кипятком банки с арбузами на 2 минуты.
Осторожно! Соблюдая меры безопасности, чтобы не обжечься. А чтобы не лопнула банка вливать кипяток постепенно, чтобы стенки банки потеплели!
5
Слить воду из банок в чистую кастрюлю (да хоть в ту, в какой кипела), применяя капроновую крышку с отверстиями, предварительно погруженную в кипяток. Сразу залить на второй раз кипятком из второй кастрюли на 5-7 минут. Приготовить маринад-в кастрюлю со слитой первой водой добавить сахар, соль и прокипятить минут 5.
6
Слить воду из банок в раковину, залить маринадом, добавив уксус 70℅, закрутить-закатать крышками, поставить на крышку, под,, шубу" до остывания. Хранить можно и в квартире.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
