Арбузы маринованные

Банки стерилизуем любым удобным вам способом, крышки кипятим.

Арбузы хорошо моем, нарезаем на лодки обрезаем от кожуры, нарезаем кусочками не крупными и не мелкими, как вам будет удобно.

На дно стерильной банки 1 лаврушку и 5 черных перца.

Плотно укладываем арбузы.

Заливаем кипяченой водой, накрывает крышкой и даём постоять 20 минут.

Пока арбузы стоят, в кастрюлю наливает воду 7 литров, соль, сахар. Этого количества маринада хвати́т на 15 шт. 1 л. баночек 0,5 л маринада уходит на одну баночку.

Через 20 минут сливаем воду и заливаем маринадом.

Сверху наливает не полную чайную ложку уксуса или 1 таблетку аспирина. Каму как удобней и закатываем. Убираем до полного остывания на сутки под одеяло. Убираем в погреб на хранение.