Арбузы маринованные

Подготовить продукты. Арбуз должен быть не переспевшим, помыть, удалить зеленую корку (можно и с коркой) мякоть порезать на куски, удобные для укладывания в банку. Банки помыть и простерилизовать любым удобным способом, крышки тоже простерилизовать. Кусочки арбуза уложить в подготовленную банку. Залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять 20-25 минут. Затем слить, добавить соль, сахар, прокипятить.

Залить готовым маринадом арбузики, добавить уксус и закатать. Банки с арбузом перевернуть крышкой вниз, укутать одеялом, оставить до полного остывания. Хранить в погребе. Приятного аппетита.😊