Арбузы маринованные

Вымыть арбуз. Порезать на треугольники и плотно уложить в стерилизованные банки. Залить кипятком на 20 минут, далее воду слить и замерить её количество, которое нам понадобится для маринада. Можно залить ещё раз на 15-20 мин, но я этого не делаю, а сразу заливаю кипящим маринадом. Если арбузы после первой заливки кипятком немного осели, то можете доложить ещё, если у вас остались кусочки.

Маринад. В кипящую воду всыпать соль, сахар и эссенцию. Дать покипеть минуту и залить арбузы. Закатать, укутать до полного остывания. P.S В свои арбузы я не добавляю больше ничего. Никакие пряности, чеснок и травы именно в арбузах мы не любим. Просто соль, сахар и уксус. Попробуйте приготовить по этому рецепту, он вам обязательно понравится! #Коновалова_заготовки