Филе куриное, запечённое с картофелем и яблоками

Картофель почистить, нарезать толстыми брусками. Посолить, приправить паприкой(у меня копченая). Хорошо перемешать. Добавить растительное масло. Ещё раз хорошо перемешать. Выложить в глубокую форму для запекания. Аккуратно влить молоко.

Куриное филе(у меня половинки куриных грудок), разрезать вдоль, чтобы они были немного потоньше. Посолить, приправить специями для курицы с двух сторон. Выложить сверху на картофель плотным ровным слоем.

Яблоки почистить от шкурки, нарезать тонкими ломтиками и уложить равномерно и плотно, закрыв куриный слой. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно один час.

Сыр натереть на крупной тёрке. Когда все составляющие пропекутся, фольгу снять и засыпать яблочный слой сыром. Вернуть форму в духовку ещё на десять минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. При подаче посыпать зеленью.

Сервировать салатом из свежих овощей или подавать просто так.