Творожное печенье с кокосом

Смешать в миске вилкой творог и мягкое масло.

Перемешать добавить 2 л сахара (2 оставить посыпать тесто) перемешать.

Добавить половину муки размешать.

Затем частями добавить остальную муку вымесить тесто и убрать на полчаса в холодильник.

Достать тесто разделить на 6 частей. Взять одну часть и раскатать обрезать края чтобы был ровный прямоугольник посыпать тесто сахаром и кокосом.

Свернуть в рулетик.

Разрезать на 4 части, положить на противень застеленный бумагой для выпечки. И так все 6 частей.

Обрезки от теста тоже раскатать и также посыпать скрутить и порезать.

Поставить в разогретую до 180℃ духовку и выпекать 30 -35 минут. Готовые можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития.