Скрэмбл

Name: Скрэмбл
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яйцо; томат; сливочное масло; пара веточек зелени; по вкусу соль, перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

Сегодня предлагаю рецепт английской яичницы-болтуньи с томатом. Очень хороший вариант...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

яйцо 6 шт
томат 2 шт
сливочное масло 20 г
пара веточек зелени
по вкусу соль, перец
чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Томаты мелко нарезать и протушить на сливочном после, пока не выпарится жидкость. Должен получится густой томатный соус

Яйца перемешать венчиком в отдельной ёмкости до однородного состояния.

К томатному соусу добавить чеснок, пропущенный через пресс, и зелень.

Влить в томатный соус яичную смесь, подождать 10 с, пока яйца схватятся. И быстро передвигать слои яичной массы по сковороде. Не допуская образования крупных кусков смеси. Должна получиться воздушная, пышная масса.

В готовый скрэмбл добавить по вкусу соль, перец. Подавать со свежей зеленью, тостами или бутербродами