Овсяноблин с сыром

Если овсяные хлопья с отметкой 5 (и более) минут, то их нужно измельчить в блендере. Если хлопья 1-2 минуты, то можно не измельчать.

Яйца и молоко взбить вилкой. Добавить овсяные хлопья.

Вылить овсяноблин на разогретую сковороду, немного смазанную маслом. Жарить 2 минуты. Перевернуть.

Положить на поджаренную сторону начинку - тертый сыр (можно также в сочетании 20 г сыра 20 г брынзы кусочками). Через 1 минуту свернуть блин "книжкой", чтобы вся начинка оказалась внутри. Получится блин в форме полумесяца. Еще поджарить его с обеих сторон, чтобы начинка внутри расплавилась.