Вяленые сливы в масле

Name: Вяленые сливы в масле
Ingredients: Сливы; Чеснок; Прованские травы; Оливковое масло; Морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Уже давно хотела попробовать сделать это!) интересная альтернатива вяленым томатам и...

Ингредиенты

Сливы

Чеснок

Прованские травы

Оливковое масло

Морская соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

СЛИВЫ ПРОМЫВАЕМ, удаляем косточки. Выкладываем на силиконовый коврик разрезом к верху посыпаем солью -травами (на ваш вкус) и ставим сушиться в духовку с конвекцией (если ее нет -духовку оставить приоткрытой) при 80 гр. Время зависит от того, как вам нравятся- посуше или помягче. У меня ушло, примерно, 4,5 часа. Если есть электросушка - можно это сделать в ней. Я же решила в этот раз попробовать в духовке.

Банки стерилизуем. Выкладываем в них плотно сливы, добавляя слайсы чеснока, можно добавить ещё немного трав. Оливковое масло нагреваем, но не кипятим!! Заливаем им наши сливы. Закрываем банки. Хранить можно в прохладном месте. А масло потом использовать для салатов - оно становится очень ароматным. Приятного аппетита!

...