Дружная семейка

Засыпаем все ингредиенты теста в хлебопечь в порядке, предусмотренном для вашей модели, и ждём окончания режима дрожжевого теста. Или заводим тесто вручную.

Пока тесто подходит, готовим начинку. У слив удаляем косточки, засыпаем сахаром, ждём пока слива даст сок и варим начинку на медленном огне без добавления воды до полуготовности. Остужаем, добавляем бруснику по вкусу. Если у Вас не чернослив, то ягода может и вообще не понадобиться. А чернослив очень сладкий.

Готовое тесто делим на одинаковые колобочки. Даём время колобочкам подняться в 2 раза. Разминаем колобочки руками, начиняем и укладываем в форму (у меня она диаметром 28 см). Ждём пока отдельные булочки сольются в пирог.

Сырой пирог смазываем маслом и посыпаем сахаром. Тогда он получиться румяным и красивым. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 175-180 градусов 30-40 минут.

Приятного приготовления!