Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дружная семейка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Закрытый порционный пирог со сливовой начинкой. Думаю, можно готовить с любой начинкой,...
11 порций
5
Ингредиенты
- муки высшего сорта 200 гр
- масла сливочного 3 ст. ложки
- молока + кефира (или сметаны) 100 мл
- соли 1/4 ч. ложки
- сахара 1 ст.ложка
- сухих дрожжей 1 ч. ложка
- яйцо 1
- Ванильный сахар (по желанию) 1 пакетик
- Начинка:
- Чернослив свежий (можно и другие фрукты) 0,5 кг
- сахара 100 гр
- Брусника по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Засыпаем все ингредиенты теста в хлебопечь в порядке, предусмотренном для вашей модели, и ждём окончания режима дрожжевого теста. Или заводим тесто вручную.
2
Пока тесто подходит, готовим начинку. У слив удаляем косточки, засыпаем сахаром, ждём пока слива даст сок и варим начинку на медленном огне без добавления воды до полуготовности. Остужаем, добавляем бруснику по вкусу. Если у Вас не чернослив, то ягода может и вообще не понадобиться. А чернослив очень сладкий.
3
Готовое тесто делим на одинаковые колобочки. Даём время колобочкам подняться в 2 раза. Разминаем колобочки руками, начиняем и укладываем в форму (у меня она диаметром 28 см). Ждём пока отдельные булочки сольются в пирог.
4
Сырой пирог смазываем маслом и посыпаем сахаром. Тогда он получиться румяным и красивым. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 175-180 градусов 30-40 минут.
5
Приятного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841772
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
