Веганская пицца со слоёным тестом

Делаем томатный соус: Убрать кожицу у помидоров, нарезать их очень мелко.

Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.

Разогреть масло на сковороде. Выложить чеснок. Обжарить 30 секунд.

Затем выложить туда же помидоры. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности помидоров.

Если соус получается не достаточно густой, чтобы выкладывать его на тесто, то добавьте немного крахмала и перемешайте.

Тесто раскатать в прямоугольник или превратить его в комок и скатать в круг, как у меня.

Переместить тесто на противень, проложенный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Выложить на тесто готовый соус. Посыпать итальянскими травами. Сверху натереть веганский сыр (у меня был специально для пиццы).

Выпекать 30-35 мин при 200°С.