Тёплый салат из булгура с пряной тыквой

Name: Тёплый салат из булгура с пряной тыквой
Yield: 2 порции
Ingredients: булгур; тыква; лук красный; грецкие орехи; семечки тыквы; чеснок; зелень; овощной бульон; оливковое масло; кориандр молотый; корица; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 3,79 гр белки; - 3,78 гр жиры; - 16,07 гр углеводы; - 122,24 ккал...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

булгур 250 гр

тыква 200 гр

лук красный 1 шт

грецкие орехи 20 гр

семечки тыквы 1 ч. л.

чеснок 1 зуб

зелень 10 гр

овощной бульон 500 мл

оливковое масло 2 ст л

кориандр молотый 2 гр

корица 2 гр

соль 5 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку разогреть до 190 градусов. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Выложить на противень, посолить, поперчить, добавить корицу, кориандр. Добавить немного оливкового масла и запекать 20 мин.

Булгур залить горячим бульоном и дать настояться. Добавить в сковороду, посолить, добавить чеснок. Готовить до выпаривания воды.

Зелень, лук и орехи нарезать. Смешать булгур, тыкву, зелень, лук и орехи. Сверху украсить семечками.

...