1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринованные шампиньоны с хрустящими овощами в пряной соевой заправке!!!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Игорь
Грибочки не из бочки!!! Под запотевшую и не только!!! #мужскаякухня
30 мин
10 пор
2
Ингредиенты
- Шампиньоны 1 кг
- Морковь по-корейски 300 гр
- Лук репчатый (полукольца) 200 гр
- Перец светофор (соломкой) 500 гр
- Стебель сельдерея (соломка) 200 гр
- Чеснок (через пресс) 50 гр
- Специи: уцхо-сунели, перец чили, молотый кориандр, молотый тмин по 5 гр
- Сахар 150 гр
- Растительное масло 150 гр
- Соевый соус 150 мл
- Уксус 9% 100 мл
- Соль и перец по вкусу
- Любимая зелень 100 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Шампиньоны закинуть в кипящую воду на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
2
Выложить грибы в миску на них в середину горкой, морковь по - корейски, репчатый лук, перец светофор, стебель сельдерея и чеснок.
3
На овощи и чеснок сверху высыпать набор специй и сахар.
4
Растительное масло нагреть до дыма и тонкой струйкой вылить на сахар со специями.
5
Грибы с овощным-миксом и специями заправить соевым соусом, уксусом и перемешать. Убирать мариноваться в холодильник на 3 часа.
6
Вкус маринада должен быть кисло- сладким и в меру острым.
7
На блюдо горкой выложить маринованные шампиньоны с хрустящими овощами в пряной соевой заправке. Обильно посыпать рубленой зеленью!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98676
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
