Деликатесный завтрак из икры карася с жареными пузырями, яйцами, зеленью и овощами

Для икряников: икру речной рыбы почистить от плёнки, добавить яйцо, немного молока, манки, муки, всё взбить и жарить на растительном масле, как оладушки.

Рыбьи пузыри помыть, обсушить бумажным полотенцем, проткнуть острым предметом, обжарить на раскалённом растительном, иногда помешиваем (на этом этапе будьте осторожны, могут сильно брызгаться, я накрываю специальной крышкой - сеткой) шумовкой выкладываем на бумажное полотенце, слегка присаливаем.

Свежую зелень и овощи - помыть, нарезать.

Яйца, одно пожарить в виде глазуньи, другое отварить Пашот. Всё собрать произвоивольно на одной тарелочке.