Карась жареный на сковороде

Name: Карась жареный на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Карась 1,5 кг (2 шт.); Пшеничная мука 3 ст. л.; Подсолнечное масло 80 мл; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#осень #еда #готовимдома #вкусно #рыба Жареные караси в сезон озерной рыбалки - самое...

40 минут

Ингредиенты

Карась 1,5 кг (2 шт.)
Пшеничная мука 3 ст. л.
Подсолнечное масло 80 мл
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для начала очистите карася от чешуи и выпотрошите. Хорошо промойте.

Крупного карася необходимо разрубить острым ножом на куски. Посолите рыбу.

Запанируйте каждый кусочек карася в муке.

Обжаривайте куски карася в сковороде. Для этого налейте в сковороду масло и нагрейте его. Огонь уменьшите, и обжаривайте сначала с одной стороны до румяности, затем с другой. Выкладывайте готовые куски на блюдо.

Лук нарежьте полукольцами. На сковороду налейте 2 ст. л. растительного масла и выложите лук. Добавьте щепотку сахара и соли. Обжарьте лук до золотого цвета и выложите его поверх рыбы.