Суши торт (или ленивые роллы)

Name: Суши торт (или ленивые роллы)
Ingredients: Начинка:; Крабовые палочки; свежих огурцов; красной рыбки (у меня кета); Творожный сыр; Кунжут; Нори; Для риса:; риса для ролов (у меня обычный круглый крупнозерновой); воды; Для заправки риса:; рисового уксуса (можно яблочный или виноградный); сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#лайфхаки #премиякукпад2021

Ингредиенты

Начинка:
Крабовые палочки
свежих огурцов 500 г
красной рыбки (у меня кета) 250 г
Творожный сыр по вкусу
Кунжут по вкусу
Нори 3 листа
Для риса:
риса для ролов (у меня обычный круглый крупнозерновой) 2 ст.
воды 2 ст.
Для заправки риса:
рисового уксуса (можно яблочный или виноградный) 5 ст. л..
сахара 2 ч. л.
соли 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление риса: рис хорошо промыть. Промывать рис нужно около 6-10 раз в холодной воде. Сильно мять его не нужно, чтоб не поломать зернышки. Когда в процессе мытья вода будет прозрачная рис готов. Заливаем рис водой в соотношении 1:1. Накрываем крышкой, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только вода закипит ставим самый минимальный огонь и варим 15 минут. ВАЖНО: Пока вариться рис поднимать крышку нельзя! Для варки риса выбираем посуду с толстым дном.

Красную рыбку нарезаем тоненькими кусочками. Огурчики тоже тоненько-притоненько нарезаем с помощью овощечистки. И обязательно подсушиваем на бумажном полотенчике. Крабовые палочки на крупной терке. Кунжут обжарить на сковороде. Все продукты подготовлены. На блюдо кладем лист нори, на него выкладываем рис толщиной 1 см., следом слой творожного сыра распределите равномерно по рису. Выкладываем крабовые мясо и слой огурца накрываем листом нори.

Следующий слой кладем так же рис-творожный сыр-огурец-рыбка накрываем листом нори. Лист нори сбрызнуть соевым соусом и покрыть рисом со всех сторон и посыпать кунжутом. Дать настояться и суши торт готов. Приятного аппетита!

...