Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; кабачок; яйцо; муки; соль; растительное масло для жарки; Для первой начинки:; крабовых палочек,; варёных яйца; майонез; Для второй начинки:; плавленый сырок; морковь; чеснока; майонез; Для украшения:; варёных яйца; крабовые палочки; зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Якушина

Каждое лето готовлю это блюдо. Очень вкусный закусочный торт из кабачков. Пальчики...

40 мин.

8 порций

Ингредиенты

Для теста:
кабачок 1
яйцо 1
муки 6 ст.ложек с горкой
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Для первой начинки:
крабовых палочек, 100 гр.
варёных яйца 2
майонез по вкусу
Для второй начинки:
плавленый сырок 1
морковь 1
чеснока 1 зубчик
майонез
Для украшения:
варёных яйца 2
крабовые палочки
зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, соль, муку, перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.

Испечь блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Для этого выложить на сковороду кабачковое тесто и столовой ложкой размазать по всех поверхности, чтобы блины были одинаковой толщины и одинаково прожарились. Испечь 5-6 блинчиков.

Для первой начинки: крабовые палочки порезать мелко, варёные яйца натереть на крупной тёрке, добавить майонез, перемешать.

Для второй начинки: на мелкой тёрке натереть плавленый сырок и добавить пережаренную морковь, через пресс измельчить чеснок, добавить майонез, перемешать.

Собрать торт, чередуя коржи, первую и вторую начинку, пока не закончится. Верх торта смазать небольшим количеством майонеза и посыпать яичными желтками. Бока торта обсыпать яичными белками, смешанными с небольшим количеством майонеза. Украсить торт нарезанными крабовыми палочками, сырой морковкой и укропом. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

...