Печёночный торт с рисом

Name: Печёночный торт с рисом
Ingredients: куриной печени; головки лука; чеснока; манки; муки; Молоко, можно разбавленное сухое; Соль; Специи по вкусу :Паприка, чёрный перец; Рис; яйца; Растительное масло; На начинку:; морковки; луковицы; Майонез; Укроп для украшения сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Sanchilo 🏃‍♂️

Краткий экскурс о рождении данного торта. Решила поэкспериментировать с куриной...

Ингредиенты

куриной печени 1 кг
головки лука 1/2
чеснока 1-2 зубчика
манки 1,5 ст. ложки
муки 1 столовая ложка
Молоко, можно разбавленное сухое 1/2 стакана
Соль по вкусу
Специи по вкусу :Паприка, чёрный перец
Рис 50-100 грамм
яйца 2
Растительное масло
На начинку:
морковки 3
луковицы 1-2
Майонез
Укроп для украшения сверху

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промыть, перекрутить в фарш. Измельчаем так же лук и чеснок. Промыть и сварить рис до готовности. Соединяем в чаше фарш +лук +чеснок +специи+соль +манка +мука+молоко+яйца+растительное масло(все тщательно смешиваем)..

В разогретую сковороду с маслом выливаем тесто как на оладьи, и жарим с 2х сторон, последующие жарим без масла (сковорода с антипригарным покрытием), диаметр сковороды, примерно 20. Примерно получается 10 блинчиков.

Готовим начинку :в сковороде с достаточным количеством масла пассеруем лук(нарезаем средним кубиком), и морковь (трём на крупной тёрке). Пассеруем под закрытой крышкой до готовности овощей.

Собираем торт на тарелке:коржи промазать майонезом и добавить начинку (лук +морковь), повторить с каждым коржом. Верхний корж смазать майонезом, и украсить укропом. Накрываем торт подходящей посудой илм крышкой, и убираем на ночь, на пропитку. Получается очень вкусный, нежный и таящий во рту тортик. Приятного аппетита!