❤Капкейки "красный бархат" без синтетического красителя❤

Name: ❤Капкейки "красный бархат" без синтетического красителя❤
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8-9 шт.
Ingredients: муки; сахара; сублимированной малины по желанию; разрыхлителя; соли; порошка красного риса; ряженки; яиц ~ 2 яйца; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Шувалова

30 минут

8-9 шт.

Ингредиенты

муки 200 г
сахара 150 г
сублимированной малины по желанию 10 г
разрыхлителя 4 г
соли Щепотка
порошка красного риса 9 г
ряженки 150 мл
яиц ~ 2 яйца 75 г
растительного масла 95 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В одной чаше смешайте все сухие ингредиенты, в другой все мокрые. Потом добавьте сухие в мокрые и замешайте однородное жидкое тесто.

Сырое тесто с рисом будет коричневого цвета, не паникуем. Свой цвет капкейки приобретут в процессе выпечки. Заполните формочки тестом на 3/4, выпекайте в предварительно разогретой духовке на 175-180 градусах от 12 до 17 минут.

Верх таких капкейков сверху может немного потрескаться при выпекании, это вариант нормы, не переживайте. У вас там всё равно будет шапочка из крема

Крем берите любой, сливочный, я его еще присыпала сверху порошком малинки для более яркого вкуса.

Приятного аппетита!